新じゃがとグリーンピースの春巻き

アンチョビとにんにくのシンプルな味付け。

小さめにすることで巻きがしっかりするので、

かりっとしておつまみにもぴったり。

おすすめはパルミジャーノレジャーノを削って、

レモンを絞る食べ方です。

海老と春雨のニョクマム炒め

                                                                     tomomi yoshida

干し海老としょうがを効かせて、風味よく仕上げた

具だくさんの春雨炒めです。

パクチーをたっぷりのせていただきます。

春キャベツと白いんげん豆のジェノベーゼスープ

                                                                               tomomi yoshida

とろとろキャベツのスープにジェノベーゼソースが効いています。

朝はふかふかのパンと一緒に、

夜は白いスープ皿に注いで、ワインのお供に。