2014/09/20

ごぼうのアーモンドサラダとまぐろの生春巻き


アーモンドをたっぷり絡めたごぼうと、
表面だけオリーブオイルでさっと焼いたまぐろをメインに。
具だくさんのごちそう生春巻きです。

2014/09/14

モッツァレラブッファラと葡萄のマリネソース


大きくちぎったモッツァレラ。
ぶどうのマリネをソースにして、ステーキのようにいただきます。
桃とモッツァレラの組み合わせも大好きですが、
こちらも負けないくらいお気に入りの一皿になりました。

2014/09/06

かぼちゃとクミンのポタージュ


ぽってり甘いかぼちゃのポタージュにクミンの風味を加えました
お好みでマスカルポーネチーズを落としていただきます。