貝柱のクリームコロッケ

　　

 

とろーり柔らかいクリームコロッケは、焦らず少しずつ準備をするのが失敗しないコツ。

衣をつけたらすぐに揚げずに、冷凍庫で冷やしてから揚げると、

衣がはがれにくくなり、中身が飛び出るのを防げます。

 

夏野菜のレーズンカレー

スパイシーで甘酸っぱい、暑い夏にぴったりのカレーです。

 

生ハムとりんごのサラダ

 

りんごは皮ごと使うと、栄養面はもちろん、色味もきれいです。

パンにもお酒にも合う、おもてなしメニューです。

人参とクレソンのツナサラダ

 

サンドウィッチにしてもおいしい、クレソンたっぷりのサラダです。